青葉台旭のノートブック

最近、インスタントラーメンのトッピングで気に入っているのは、塩を振ってゴマ油で炒めたニラ。

これが旨い。

とくに味噌ラーメンと合う。

ラーメンといえば冬場の食べ物という印象が強いが、暑い夏に態々（わざわざ）熱いラーメンを食べるというのも、なかなかに風流だ。

しょっぱいスープが、汗と一緒に流れ出た塩分を補ってくれる。