## オレ流レシピ「パスタにカレーパウダーをサッとひと振り」 邪道レシピではあるが、パスタ・ソースを作るとき、ほんの微(かす)かに香るか香らないかくらいか程度にカレーパウダーをサッとひと振りすると、味に深みが出る。 しかし、入れすぎてはいけない。
カレー味が強くなりすぎて「カレー味パスタ」になってしまう。
ほとんど分からない程度、まさに「隠し味」として、ひと振りするだけが良い。 ___Aobadai Akira___ date: 2019-2-11 time: 20:45 category: 食べ物 こう思う