## オレ流レシピ「パスタにカレーパウダーをサッとひと振り」
邪道レシピではあるが、パスタ・ソースを作るとき、ほんの微(かす)かに香るか香らないかくらいか程度にカレーパウダーをサッとひと振りすると、味に深みが出る。
しかし、入れすぎてはいけない。
カレー味が強くなりすぎて「カレー味パスタ」になってしまう。
ほとんど分からない程度、まさに「隠し味」として、ひと振りするだけが良い。
___Aobadai Akira___
date: 2019-2-11
time: 20:45
category: 食べ物 こう思う